Сотрудник работал в пищевом блоке на школьной базе.
Санитарный врач Роспотребнадзора Дмитрий Горяев рассказал, как прошли проверки на выездной базе для школьников «Бузим».
Так, результаты санитарно-эпидемиологического исследования выявили у 125 школьников в возрасте от 12 до 17 лет РНК норовируса. Такую же кишечную инфекцию обнаружили и у одного из сотрудников пищевого блока.
Также Дмитрий Горяев рассказал, что работники не соблюдали режим обработки и хранения пищевых продуктов, не ставили даты маркировок и не дезинфицировали кухонный инвентарь.
Для персонала не были выданы средства дезинфекции рук, мыла и отсутствовали полотенца для рук. Нарушения выявили и в санитарных медицинских книжках, где у многих отсутствовали сведения на наличие кишечных вирусов.
Сейчас пищевой блок на базе «Бузим» приостановил работу.