В Красноярске половина колбасы в магазинах оказалась фальсификатом

Колбасы не соответствуют требованиям. Кроме того, у образцов нарушены правила маркировки.

Эксперты «Проднадзора» закупили в Красноярске десять образцов колбасы и проверили каждый на соответствие требованиям, в том числе требованиям маркировки.

Половина закупки оказалась фальсификатом:

• колбаса «Итальянская» от «Ленты» (Саратов) содержит клетчатку и завышенную долю жира;
• колбаса «Свиная» от Bonvida (Москва) содержит камедь и соевый концентрат;
• колбаса «Брауншвейгская» от «Дымова» (Красноярск) содержит клетчатку;
• колбаса «Брауншвейгская» от «Торговой площади» (Новосибирск) содержит полуочищенный каррагинан;
• колбаса «Брауншвейгская» от «Микояна» (Москва) содержит волокна скелетной мышечной ткани птиц.

Проверку прошли «Салями» от «Останкино» (Москва), «Салями» от «Черкизово» (Московская область), «Чоризо» от Сибирской продовольственной компании (Новосибирск),  «Домашняя» от компании «Иней» (Санкт-Петербург) и «Кальяри» от фирмы «Велком» (Московская область).