В Красноярском крае с начала года Управление Россельхознадзора провело 780 рейдов по точкам общепита. В результате проверок выявлено 453 кафе и ресторанов, которые нарушают ветеринарное законодательство, не оформляя сопроводительные документы на продукцию и не регистрируя ее в системе «Меркурий». Это означает, что данные заведения используют для приготовления блюд мясо, рыбу и овощи неизвестного происхождения и качества, что ставит под угрозу здоровье потребителей.
Среди нарушителей оказались шаурмичные, шашлычные и другие заведения в Минусинске, Ачинске и Ермаковском районе. В отношении всех нарушителей были выданы предостережения, а информация о нарушениях передана в Роспотребнадзор для принятия соответствующих мер.
Ситуация с использованием продуктов неизвестного происхождения в общепите Красноярского края вызывает серьезную обеспокоенность. Управление Россельхознадзора продолжит борьбу с нарушителями, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов для потребителей.
Ранее в Ачинске в кафе «Жемчужина» посетительницам подали блины с мертвым тараканом. Также экологическая ситуация в Красноярске стремительно ухудшается.