В конце июня 2024 года в Красной Поляне состоится открытие многофункционального центра гастрономического туризма. На сегодня готовность объекта составляет 80%.
В Центре гастротуризма туризма разместят ресторанный комплекс и пивоварню, а также дегустационные залы и фирменный магазин, в котором будут продавать товары от местных производителей.
На сегодня завершено остекление периметра здания, выполнено устройство кровли и наружных инженерных сетей. Продолжается внутренняя отделка помещений, разводка инженерных сетей и установка оборудования.
Отметим, что соглашение о строительстве центра гастротуризма в Краснодарском крае было подписано в ходе Петербургского международного экономического форума-2022.
В Краснодарском крае в последние годы произошел скачок в развитии сферы гастрономического туризма, а особенно эногастрономии. Кубань является лидером России по производству вин, что и стало к толчком к развитию данного направления туризма.