С внедрением бережливых технологий время протекания производственного процесса удалось сократить на 40%.
Животноводческий комплекс из Брюховецкого района Краснодарского края подвел итоги реализации национального проекта «Производительность труда».
В течение полугода эксперты Регионального центра компетенций и специалисты рабочей группы внедряли бережливые технологии в цеху убоя свиней. За это время был проведен анализ объемов производимой продукции, организована система хранения, изменена система мотивации сотрудников, а также внедрен регламент работ в цеху.
Результатом этой рабой работы стало снижение времени протекания процесса на 40% и сокращение незавершенного производства более чем наполовину. В целом же выработка цеха увеличилась на 60%.