Средняя стоимость продуктовой корзины в Краснодарском крае за январь-октябрь 2024 года увеличилась на 6%. Согласно данным аналитиков «Контур.Маркет», больше всего подорожали чай (на 20%, до 121 руб. за упаковку), говядина (на 19%, до 609 руб. за 0,5 кг) и яйца (на 16%, до 139 руб. за десяток).
Анализ 7,1 млн чеков, выданных в торговых точках региона, показал, что среди других товаров также наблюдается рост цен. Стоимость картофеля увеличилась на 15% (до 118 руб. за 1 кг), сливочного масла — на 9% (до 145 руб. за 180 г), растительного масла — на 8% (до 161 руб. за литр), маргарина — на 7% (до 49 руб. за 180 г), хлеба — на 7% (до 42 руб. за булку), кофе — на 5% (до 128 руб. за упаковку), соли — на 5% (до 25 руб. за 0,5 кг).
При этом несколько продуктов подешевели: курица (0,5 кг) стала дешевле на 3% (204 руб.), сахар — на 27% (до 69 руб. за 0,5 кг).
Спрос на определенные товары также изменился. Например, потребление свинины в регионе сократилось более чем в два раза, продажи говядины уменьшились на 36%, чая — на 33%, индейки — на 26%. Хлеб покупали на 24% реже, кофе — на 22%, курицу — на 21%. В то же время спрос на картофель и растительное масло уменьшился на 12%, на маргарин и соль — на 11%.
Товары с растущим спросом включают растительное масло, сахар и курицу. Продажи растительного масла увеличились на 48%, сахара — на 20%, а курицы — на 1%.
Департамент потребсферы Кубани пояснил, что повышение цен связано с увеличением отпускных цен от производителей, что, в свою очередь, обусловлено ростом затрат на энергоносители, оборудование, оплату труда, а также сезонностью некоторых товаров, сообщает РБК.
Ранее Руспродсоюзе заявили, что стоимость набора продуктов для новогоднего стола выросла на 11,4%. Также экономист Литвиненко рассказала, когда выгоднее закупиться на Новый год.