На ферме по итогам 2016 года планируют произвести 4 тонны сидра.
Как сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края, в поселке Чибий Северского района состоялось праздничное открытие «Фермы сидра». Начало проекту дал фестиваль «Сидрериум».
На ферме производят сидр по классическому рецепту – из яблок без добавления сахара и дрожжей. Для этого хозяин фермы Алексей Салтанов прошел обучение в Испании.
Планируется, что ферма не только будет производителем сидра, но и станет площадкой для проведения различных фестивалей и праздников для привлечения туристов.
Напиток, приготовленный на ферме, уже поставляется в Санкт-Петербург и другие города России.
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края