В дальневосточной столице 25 сентября стартует Международный гастрономический форум, участие в котором примут рестораторы и работники сферы общественного питания.
Мероприятие направлено на повышение мастерства представителей сферы общественного питания.
Также одной из целей проведения форума является желание приобщить местных жителей к гастрономической культуре.
Как уточнили в комитете потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края, специально подготовленная учебная программа разделена на пять направлений - «Ресторанный бизнес», «Поварское дело», «Барное дело», «Кондитерское дело» и «Кофейная культура».
Кроме того, мероприятие будет включать практическую часть, подразумевающую проведение командных соревнований среди поваров и мастеров кондитерского искусства.
«Мы ожидаем много гостей и уверены, что форум позволит нашим предпринимателям укрепить и расширить деловые связи, перенять опыт, а также привлечь в регион новых игроков», - заявил председатель профильного комитета Николай Крецу.
Заявки на участие в форуме начнут принимать с 10 августа.
Фото: из открытых источников