В СИЗО-1, расположенном в областном центре, открыли мини-цех по производству замороженных полуфабрикатов.
В настоящий момент на кухне работают три осужденные женщины. За день они изготовляют более 20 кг пельменей (более 100 кг в неделю).
В пресс-службе ГУФСИН по Кемеровской области сообщили, что ассортимент полуфабрикатов пользуется спросом и является достаточно разнообразным. В мини-цехе лепят манты, пельмени и вареники с тремя видами начинки (картофелем со шкварками, с капустой, а также с картофелем с грибами). В перспективе планируют наладить производство вареников со сладкой начинкой.
В месяц намерены производить около 200 кг полуфабрикатов, к работе привлекут еще троих женщин. Продукцию планируют поставлять в частные и муниципальные организации Кемерово.
Фото: из открытых источников