В «Домашней столовой», которая расположена в столице Татарстана на улице Большая Красная, 34, была обнаружена кишечная палочка.
По данным Роспотребнадзора по РТ, бактерии были зафиксированы в смывах с подносов для посетителей.
При неплановой проверке выявлены другие многочисленные недостатки в работе заведения: после посетителей не проводилась уборка, моющие и дезинфицирующие средства отсутствовали, условия хранения салатов не соблюдались, персонал принимали на работу без прохождения медосмотров в полном объеме с занесением результатов в медкнижки.
Также установлено, что работники столовой регулярно обманывали клиентов: при контрольном взвешивании некоторых блюд их масса была существенно меньше, чем ее указывали в меню.
За выявленные нарушения должностное и юридическое лица ООО «Атлас» привлекут к административной ответственности.
Фото: из открытых источников