В субботу, 27 июня, в Комсомольском районе Ивановской области состоялся ежегодный гастрономический фестиваль «Подозерская клубника». Как отметила Председатель Ивановской областной думы Марина Дмитриева, принявшая участие в празднике, символично, что «Подозерская клубника» проходит в День молодежи.
Мероприятие, традиционно собирающее более тысячи гостей из Ивановской области и соседних регионов, в этом году впервые было организовано на открытой полевой площадке. Марина Дмитриева приветствовала гостей и организаторов праздника и отметила примечательный символизм.
«В этом году фестиваль проходит в День молодежи, и это символично, поскольку «Подозерская клубника» всегда свежа и молода, полна новых замыслов и интересных идей», – подчеркнула парламентарий.
В рамках фестиваля на территории села Подозерский были развернуты торговые ряды, предлагающие свежие ягоды, варенье, клубничный чай и домашнюю выпечку.
На сценической площадке в течение дня выступали творческие коллективы, работали мастер-классы по созданию сувениров ручной работы. Местные фермеры представили широкий ассортимент продукции: сыры, мед, колбасные изделия, молочные продукты, кондитерские изделия, копченую рыбу, саженцы и цветы.
Кульминацией кулинарной программы стало шоу известного кондитера Жанны Соловьевой, участницы телепроекта «Король десертов» на канале «Пятница». Гости наблюдали за приготовлением авторских клубничных десертов – тарталеток, муссовых пирожных, краффинов и штруделей – и продегустировали их.
Фестиваль «Подозерская клубника» проводится в селе Подозерский уже в 14 раз и является визитной карточкой Комсомольского района. Местные семьи бережно хранят и передают из поколения в поколение секреты выращивания ягод, что обеспечивает стабильный интерес к продукции и высокую посещаемость праздника.
Марина Дмитриева поблагодарила организаторов за качественную подготовку мероприятия и выразила уверенность в дальнейшем развитии этого гастрономического бренда.
Комсомольский район является одним из ведущих центров ягодоводства в регионе. Здесь действует несколько специализированных предприятий, в том числе крупнейшее фермерское хозяйство «Клубничная точка».
По данным регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия, выращивание ягод относится к наиболее динамично развивающимся направлениям малого агробизнеса Ивановской области. За последние пять лет валовой сбор ягод в фермерских хозяйствах увеличился в 10 раз – с 10 до 106 тонн.