В Иркутске меню для школьников дополнили новыми блюдами. Продукцию оценили представители родкомитетов общеобразовательных учреждений.
И.о. директора МУП «Комбинат питания» Любовь Пронина сообщила, что в нынешнем году продуктовый набор для школьников будет максимально соответствовать требованиям СанПиН. Сейчас новое меню проходит экспертизу в региональном управлении Роспотребнадзора.
Она добавила, что школьное питание находится под строгим контролем госорганов и санэпидемслужб. Оно должно быть не только вкусным, но и полезным. Например, в этом году расширен перечень запрещенных продуктов. Это газированные напитки, концентрированные соки, все блюда, приготовленные во фритюре. Также из меню исключили колбасные изделия, вся еда готовится из натуральных продуктов.
Родители смогли задать свои вопросы руководству комбината и попробовать новые блюда школьного меню.
Представитель группы родительского контроля Анна Кустенко отметила, что в Иркутске функционирует система родительского контроля за питанием детей в школе. Поэтому они могут посетить любую школу, предупредив о своем визите всего за 15 минут. Она подчеркнула, что в первую очередь обращают внимание на то, сколько еды остается в тарелках у школьников, также общаются с ними, спрашивают, что понравилось, что нет. Кроме этого, могут проверить и качество продуктов, вес порции, подачу. Кустенко заявила, что не все директора школ рады визиту родконтроля, но благодаря поддержке департамента образования города, эта работа продолжается.
На данный момент на МУП «Комбинат питания города Иркутска» трудится более тысячи работников. Предприятие каждый день производит большое количество продукции. Например, котлет в день выпускается более 30 тысяч. За месяц перерабатывается 100 тонн картофеля. На комбинате работает овощной, мясной, рыбный, творожный и горячий цехи. Учреждение обеспечивает питанием более 200 общеобразовательных и дошкольных учреждений Иркутска.
Фото: пресс-служба администрации Иркутска