Инцидент с отравлением двух московских школьников пельменями из «ВкусВилла», к счастью, не закончился трагедией — врачи двое суток боролись за жизнь детей, стабилизировав состояние только на третий день . Однако для сети магазинов, позиционирующей себя как эталон качества и заботы о покупателях, это уже второй громкий скандал с полуфабрикатами за последние полгода, и он заставляет задуматься о системности проблемы.
Производителем злополучной партии пельменей с говядиной, в которых обнаружили сальмонеллу, является компания ООО «Гурман» . И, как выяснилось, у этого производителя уже были проблемы с качеством: ранее ему выносили предостережение за обнаружение инородного предмета в замороженном полуфабрикате . В самом «ВкусВилле» в ответ на случившееся пообещали провести внеплановый аудит и ждут официальных комментариев от производителя . Семье пострадавших сеть вернула деньги за продукт и предложила подарочную корзину .
Однако тревожный звонок для ритейлера должен был прозвенеть еще в январе, когда разразился скандал с наггетсами. Тогда в Петрозаводске в продукции «Наггетсы из мяса цыплят-бройлеров» от поставщика «Ярославский бройлер» лабораторно подтвердили наличие сальмонеллы и кишечной палочки . Роспотребнадзор по Карелии вынес «ВкусВиллу» предостережение, а поставщик, признав вину, внедрил усиленный план профилактических мер . Теперь история повторяется, но уже с пельменями и другим производителем.
В пресс-службе «ВкусВилла» в ответ на нынешний случай сделали важную оговорку: пельмени — это полуфабрикат из сырого мяса, который крайне требователен к условиям приготовления. Там напомнили, что при попадании в кипящую воду сальмонелла погибает мгновенно, но только при условии варки не менее 3-5 минут после закипания, как указано на упаковке . Тем не менее, эксперты отмечают, что наличие патогенов в сыром продукте — это грубейшее нарушение на производстве, и ответственность за него несут именно производитель и ритейлер, допустивший опасный товар на полку. Инцидент поднимает вопросы о качестве входного контроля в сети, которая год назад отчиталась о прибыли в 6 млрд рублей .
Ранее в Перми детский сад закрыли на карантин после массового отравления детей.