Американские исследователи предостерегают от частого употребления блюд, приготовленных в фольге.
По их мнению, после запекания в духовке с использованием фольги в пище увеличивается содержание алюминия, что в свою очередь представляет опасность для человеческой жизни.
В частности, это может привести к развитию болезни Альцгеймера, цистита, анемии. Кроме того, сильно страдают почки, печень и костная ткань.
Ученые подчеркивают, что количество вредных соединений в алюминии увеличивается в зависимости от температуры приготовления блюда. Также резко возрастает содержание химического элемента при добавлении специй и лимонной кислоты.
Фото: из открытых источников