Итальянские ученые заявили, что мясо не так сильно вредит здоровью, как описывают это диетологи.
Специалисты из Неаполитанского университета изучали воздействие различных продуктов на полезные бактерии, которые живут в организме человека. Ранее ученые заявляли, что мясо может провоцировать онкозаболевания.
Однако итальянские ученые установили, что если в рационе человека много овощей, то они делают мясо практическим безвредным для организма. Это связано с тем, что в организме людей, употребляющих много овощей, вырабатывается больше количество полезных бактерий и короткоцепочечных жирных кислот.
Ученые обнаружили, что такое большое количество полезных бактерий и кислот нивелирует вред от мяса. В то же время они отмечают, что употреблять нужно только свежее натуральное мясо, а не полуфабрикаты.
Фото: из открытых источников