Директор Института биологии старения Алексей Москалев заявил, что секрет японских долгожителей кроется не в диете, а в системе профилактики. Учёный также раскрыл суть «белкового парадокса».
Накануне Международного дня пожилых людей член-корреспондент РАН Алексей Москалев дал интервью, в котором развеял популярные представления о природе долголетия. По его словам, японский феномен объясняется не одним «секретом», а сочетанием множества условий, которые десятилетиями поддерживают здоровье нации.
Ключевым фактором учёный назвал низкую распространённость ожирения, а также дисциплинированный контроль артериального давления. Благодаря этому в стране резко сократилась смертность от инсультов. Не меньшее значение имеют всеобщий доступ к качественной медицине и масштабная профилактика заболеваний, которая ведётся с детства.
Отдельно Москалев в беседе с KP.RU остановился на «белковом парадоксе». Суть его в том, что ограничение белка в рационе лабораторных животных продлевает им жизнь. Например, крысы, получавшие минимальную дозу белка, жили более чем на половину дольше сородичей, потреблявших вдвое больше. Однако переносить эти данные на людей учёный не спешит.
По его мнению, заимствовать у Японии стоит не меню и не философию «икигай», а сам принцип: не допускать накопления предрисков, которые со временем запускают тяжёлые заболевания. Основы долголетия закладываются задолго до старости, а не в преклонном возрасте.
При этом существуют и практические рекомендации по белку для пожилых. Врачи советуют людям старше 65 лет увеличивать потребление до 1,2 грамма на килограмм веса ежедневно. Распределять его лучше равномерно между тремя приёмами пищи, а не налегать на мясо исключительно за ужином.
Ранее врач Карасев назвал пять бесполезных анализов для здоровых людей.
Диетолог Русакова объяснила, чем опасен дефицит калия, который маскируется под недосып