Диетолог Соломатина посоветовала включить в рацион ягоды, рыбу и болгарский перец.
Диетолог Елена Соломатина рассказала о продуктах, способствующих укреплению сосудов при диабете. В интервью изданию «Москва 24» она советовала употреблять продукты, богатые витамином С, рутином, хромом и омегой-3 жирных кислот.
Врач сообщила, что диабет отрицательно сказывается на сосудах. По этой причине следует придерживаться принципов ПП. Для этого необходимы продукты-антиоксиданты, например, черника, ежевика и голубика. Они улучшают проницаемость капилляров, а также укрепляют их. По словам эксперта, повреждения при диабете начинаются именно с мелких сосудов.
Также людям с таким заболеванием будут полезны продукты с содержанием хрома, например, какао без сахара, морепродукты и брокколи. Хром способствует переводу сахара в клетку, что убирает его из кровяного русла.
Рутина довольно много в калине и черноплодной рябине. Также диабетикам диетолог рекомендовала включить в рацион болгарский перец, чёрную смородину и жирную рыбу, богатую омегой-3.