Немецкие ученые из Института Макса Планка заявили об еще одной негативной способности жирной пищи влиять на организм человека.
Речь идет о головном мозге. По мнению специалистов, употребление жирной пищи может привести к его истощению.
В ходе эксперимента на лабораторных мышах, которых на протяжении трех дней кормили жирной пищей, в их головном мозгу была обнаружена острая недостаточность глюкозы.
Впоследствии грызунов кормили сахаров, чтобы восполнить необходимый уровень глюкозы, однако, этого не произошло. Затем специалисты предприняли еще одну попытку восстановить необходимые вещества в мозгу мышей и кормили их едой с низким содержанием жира. Но и это не помогло восполнить уровень глюкозы.
Как подчеркнули эксперты, при подобном развитии событий возникает вероятность развития диабета 2 степени.
Фото: из открытых источников