В чернике содержится много полифенолов, положительно влияющих на мыслительную активность.
По сообщению британского врача-диетолога Эммы Дербишир, регулярное употребление черники поможет улучшить память и работу головного мозга, передает Fruitnet.
Согласно новому исследованию журнала International Journal of Food Science and Nutrition, регулярное употребление черники положительно повлияло на когнитивные функции и память у молодых людей и детей, информирует специалист. Черника очень полезна для взрослых и пожилых людей, так как она замедляет темпы возрастного снижения когнитивных способностей. Также установлено, что содержащиеся в ягоде вещества, помогающие контролировать настроение, что важно при тревожных состояниях и депрессии.
Диетолог советует включить ягоды в рацион, добавлять их в каши, пить соки и смузи из них, или просто есть в качестве полезной закуски.