Американские ученые установили, что ежедневное умеренное потребление темного шоколада приводит к восстановлению гибкости артерий и препятствует образованию тромбов. Результаты научной работы специалисты опубликовали в The FASEB Journal. Команда ученых провела исследование с участием 44-х мужчин, страдающих от избыточного веса. Каждый день на протяжении месяца они употребляли 70 грамм темного шоколада. Вначале и после исследования все добровольцы прошли медицинское обследование. В итоге оказалось, что регулярное потребление темного шоколада способствует восстановлению эластичности и гибкости кровеносных сосудов. Вследствие этого снижается вероятность образования тромбов и появления других заболевания сердечно-сосудистой системы. Специалисты утверждают, что такое воздействие шоколада связано со значительной концентрацией в нем растительных полифенолов, а именно — флавоноидов, наличествующих в какао. Они присутствуют в любом натуральном шоколаде, но в темном их гораздо больше, поскольку для его производства используется больше какао. Результаты данной работы дополнили ученые из Университета Луизианы. Они подтвердили то, что шоколад способствует венозному кровотоку, вследствие чего снижается риск развития атеросклероза, а также в определенной мере уменьшается вероятность инфаркта и инсульта. Конечно же, как утверждают специалисты, это не значит, что темный шоколад является полноценным самостоятельным средством лечения болезней. Скорее, это дополнительный метод профилактики. [caption id="attachment_48612" align="alignright" width="300"]
Томские ученые создали протез из материала-аналога человеческой кости[/caption]