Каши – неотъемлемая часть рациона питания. Особой популярностью пользуются каши, приготовленные на молоке. Однако такое блюдо разрешено далеко не всем, поскольку может вызвать резкое ухудшение здоровья у отдельных групп граждан.
Каши – традиционное блюдо на завтрак. Особой популярностью пользуются блюда, приготовленные на молоке. Еще полезнее каша станет, если добавить в нее ягоды, фрукты, творог, яйцо или мед, считает гастроэнтеролог Петмат Шамаева.
Однако есть категория людей, которым такие каши противопоказаны. В первую очередь каши на молоке запрещены людям, которые не переносят лактозу и белок коровьего молока. По словам Шамаевой, молоко может привести к вздутию живота, нарушению стула и метеоризму.
При непереносимости глютена от каш также стоит отказаться. В противном случае можно столкнуться с проблемами со стороны ЖКТ, в том числе диареей и вздутием.
Аллергия на глютен – еще одна причина, почему из рациона стоит исключить каши. Если при непереносимости вещества порция каши станет причиной нарушения работы ЖКТ, то аллергия вызовет тошноту, отек, затруднение дыхания и головные боли.
Шамаева отметила, что ожирение – весомый повод для отказа от каш. При лишнем весе на завтрак нужно употреблять продукты, богатые сложными углеводами и балками. Они надолго обеспечат чувство сытости.
Каши в свою очередь не могут похвастаться такой способностью, поэтому чувство голода наступит быстрее, рассказала врач в разговоре с «Газетой.ру».
Кроме того, каши – причина скачка сахара в крови. По этой причине они противопоказаны людям с диабетом второго типа и в преддиабетическом состоянии.
Ранее кардиолог рассказала, какие каши полезны для людей с больным сердцем, а также были названы крупы с самым высоким гликемическим индексом.