При этом специалист сообщила, кому хлеб точно нельзя.
Эксперт в области диетологии Ольга Редина поделилась с «Вечерней Москвой» своим мнением о значимости хлеба в рационе человека. Хлеб, являясь популярным продуктом питания во многих странах, дает организму необходимую энергию и обеспечивает долгое насыщение.
Диетолог подчеркнула, что углеводы в хлебе способствуют длительному насыщению, а клетчатка нормализует пищеварение и улучшает всасывание полезных веществ из пищи.
Важным аспектом является также наличие витаминов группы B в составе хлеба, которые необходимы для нормальной работы нервной системы, головного мозга и кровеносной системы.
Однако диетолог предупредила, что хлеб может быть вреден для людей с непереносимостью глютена, аллергией на пшеницу и при сахарном диабете. Ржаной хлеб, по её словам, не рекомендуется употреблять при гастритах, язвенной болезни желудка, а также при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Отметив, что некоторые виды хлеба содержат добавки, усилители вкуса и ароматизаторы, которые могут оказать негативное воздействие на здоровье, Редина посоветовала внимательно изучать этикетку перед покупкой и выбирать продукт по его составу, а не по стоимости.
Наконец, Редина отметила, что хотя хлеб имеет свои плюсы, его можно заменить другими источниками углеводов, такими как зерновые каши, овощи, фрукты или орехи, если человек решит полностью отказаться от него в своем рационе.
Напомним, что ранее врач рассказала, кому противопоказаны перекусы.