Глюкоза является источником энергии и улучшает работу мозга, а значит, и все познавательные функции.
Здоровью детей может навредить питание без насыщенных углеводами продуктов. Об этом пишет издание «Медицина и наука».
По мнению педиатров, низкое количество углеводов нежелательно для быстро растущих организмов детей и подростков. Глюкоза является источником энергии и улучшает работу мозга, а значит, и все познавательные функции.
Кроме того, углеводы, как источник энергии, используются и в процессе роста всех тканей и органов.
В отсутствие углеводной пищи (круп, хлеба, фруктов) ребенок может хуже расти и развиваться, а его успеваемость снизится.
Специалисты напоминают, что углеводы ребенок должен получать из злаковых, фруктов и овощей. Хлеб для здоровья ребенка полезнее, чем для организма взрослого, но и его содержание в рационе стоит ограничить, потому что в хлебобулочных изделиях содержатся быстрые углеводы. То же самое можно сказать о сладостях, чрезмерное потребление которых нарушает выработку инсулина и ведет к заболеваниям эндокринной системы.