Ученые нашли способ снизить риск ожирения у детей из незащищенных слоев общества.
Ученые выяснили, что риск ожирения среди детей из незащищенных слоев общества можно, предоставляя малоимущим семьям продовольственные наборы, состоящие из растительных продуктов.
Открытие сделали специалисты Гарвардской медицинской школы, говорится в Preventing Chronic Disease. По их мнению, такие семьи сталкиваются не только с проблемой отсутствия продуктов, но и с их плохим качеством.
«Дети в таких семьях часто пропускают приемы пищи, а родители выбирают дешевые продукты, которые обычно не питательны и способствуют ожирению и другим проблемам со здоровьем», - заявили ученые.
Чтобы выяснить, как качественное питание отражается на здоровье детей, ученые провели исследование, в рамках которого семьям выдавали свежие фрукты и овощи, орехи и цельные зерна. В результате в течение года 107 детей из 93 семей получили еженедельные продуктовые наборы.
В результате дети, которые имели на начало исследования повышенный индекс тела, смогли прийти к нормальному весу. Показатель, который зависит от роста и веса ребенка, снизился на 1,08 кг/м2 и более.