Пищевое поведение – это совокупность пищевых привычек отдельно взятого человека, его установок, моделей поведения, эмоций и мыслей по поводу какой-либо еды или приёмов пищи. Пищевое поведение у каждого своё, но бывает так, что оно имеет очень вредные для здоровья аспекты, которые приводят к набору лишнего веса или даже ожирению.
Диетолог Наталья Круглова в эксклюзивной беседе с корреспондентом RuNews24.ru назвала те пищевые привычки, которые давно устарели и мешают людям быть здоровыми.
Врач разделила все пищевые привычки на две большие группы. Первая – это целевые пищевые привычки, они решают определённые цели и задачи, имеющиеся у человека в настоящий период времени.
«Например, цель — питаться разнообразно, полноценно, включать в свой рацион достаточное количество овощей и фруктов, поддерживать здоровый вес или снижать вес», — пояснила врач.
Ко второй группе пищевых привычек эксперт отнесла те самые уставшие привычки. Они многим знакомы, но, к сожалению, не несут в себе пользы для здоровья.
«Это те установки, которые на настоящий момент не удовлетворяют его целям и задачам, а просто остаются с человеком и являются, например, следствием какого-то опыта в детском возрасте.
Например, достаточно распространённые привычки, которые стоит пересмотреть, — это есть все блюда с хлебом, добавлять сахар во все напитки, заканчивать каждый приём пищи чем-то сладким. Также есть в обед первое, второе и компот, доедать обязательно до конца и невозможность оставить какую-то еду на тарелке. Использовать еду в качестве награды для себя или для своих близких, утешать себя едой.
Это все те пищевые привычки, которые могут способствовать накоплению лишнего веса», — рассказала врач-диетолог.