При добавлении горчицы в рацион улучшается также пищеварение.
Людям с потерей аппетита полезно добавлять в еду горчицу. Такое заявление сделала врач-эндокринолог, диетолог, руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Пирогова Екатерина Иванникова.
Особенно, речь о пожилых людях, у которых наблюдается потеря аппетита из-за проблем с пищеварением. Это в свою очередь приводит к снижению веса и разрушению костной ткани, а также замедляет процесс восстановления после перенесенных заболеваний. В таких случаях регулярное употребление горчицы способно улучшить аппетит и пищеварение в целом за счет активного слюноотделения и желудочного сока, рассказала врач.
Но тем, кто страдает от болезней ЖКТ и имеет лишний вес, нужно отказаться от горчицы совсем, говорит Иванникова.
Напомним, ранее диетолог, доктор медицинских наук, профессор Михаил Гинзбург запретил пожилым людям спиртные напитки.