Английские ученые считают, что употребление чипсов вызывает зависимость.
Сотрудники Имперского колледжа в Лондоне провели исследование, в ходе которого они изучали, как реагирует головной мозг на позывы желудка.
В ходе эксперимента добровольцам показывали различные картинки. В итоге выяснилось, что у людей, которые часто употребляют чипсы, мозг реагирует на эту закуску также, как разум алкоголика на спиртное или наркомана на психотропные вещества. При этом у людей, страдающих ожирением, мозг менее активно реагировал, когда они видели изображения фруктов, овощей и рыбы.
По мнению исследователей, такие показатели объясняются тем, что в настоящее время мозг человека эволюционировал. В связи с этим организму требуется больше пищи, которая дает энергию. В чипсах и различном фастфуде мало таких веществ. В связи с этим, чтобы получить достаточное количество энергии, человеку нужно съесть много таких продуктов.
Фото: из открытых источников