Американский ученый профессор Лестер Паркер написал книгу о правильном питании, где рассказывает о полезных свойствах продуктов. Профессор Калифорнийского университета Лестер Паркер, в частности, рассказал, какие соединения продуктов помогают усилить их полезный эффект. Так,
употребление моркови и тыквы с растительным маслом и орехами значительно снижает чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению. Это не только защищает ее от преждевременного старения, но и препятствует возникновению злокачественных новообразований. Аналогичный эффект дает сочетание коэнзима Q10 (содержится в птице и рыбе) с витамином Е. Фото: из открытых источников