Ученые утверждают, что обычные семена подсолнуха могут быть смертельно опасными для здоровья.
Специалисты из Мичиганского университета выяснили, что семечки вредят здоровью человека, если они заражены афлатоксином. По их словам, обработка сырых семечек не всегда может убрать токсины, которые возникают из-за природной плесени. Поэтому потребители покупают зараженные продукты.
Ученые утверждают, что ежегодно из-за хронического воздействия афлатоксина умирают от 25 до 155 тысяч человек по всему миру. По данным специалистов, накопление в печени данного вещества приводит к ухудшению ее работы и повышению уровня канцерогенов в крови.
Фото: из открытых источников