Пельмени, которые продаются в магазинах, относятся к ультрапереработанной пище. Однако, разнообразие в рационе пельменей, приготовленных дома, можно считать безопасным.
Пельмени – блюдо, которое любят многие. Они вкусные, сытные и удобные в приготовлении. Однако, как и с любым другим продуктом, с пельменями нужно быть осторожным. Врач-терапевт, диетолог Галина Волкова предупреждает: регулярное употребление пельменей может привести к ожирению, особенно если речь идет о покупных полуфабрикатах.
Во-первых, они часто содержат большое количество жира, соли и углеводов. В магазинном варианте пельменей зачастую используются некачественное мясо, а также добавки, которые увеличивают срок годности, но не приносят никакой пользы организму.
Во-вторых, пельмени – это довольно калорийный продукт. Одна порция может содержать до 500 калорий.
В-третьих, пельмени, как правило, едят с жирным бульоном или соусами, что ещё больше увеличивает калорийность блюда.
Однако, не стоит полностью отказываться от пельменей! Домашние пельмени, приготовленные из качественного мяса, с минимальным количеством жира и соли, могут быть вполне допустимы в вашем рационе.
Не стоит есть пельмени каждый день, особенно если вы следите за своим весом. Сочетайте их с овощами, чтобы сделать блюдо более сбалансированным. Избегайте жирного бульона и соусов. Замените их овощным бульоном или легким соусом на основе йогурта.