У холодного напитка площадь поверхности меньше, чем у теплого.
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог, клинический фармаколог Рустем Садыков в интервью aif.ru рассказал о том, что большая часть людей, когда выпивает, не обращает внимание на температуру алкоголя. А ведь именно от нее зависит, с какой скоростью он всасывается в кровь.
По словам врача, конкретнее на скорость всасывания влияет площадь поверхности напитка, контактирующей с желудком. И у холодного напитка эта площадь намного меньше, чем у теплого. То есть, холодный алкоголь всасывается медленнее.
Но при этом, на состояние утром после вечеринки температура алкоголя никак не сказывается.