Употребление оливкового масла положительно сказывается на работе мозга.
Исследователи из Италии и Соединенных Штатов выяснили, что оливковое масло положительно влияет на головной мозг.
По мнению ученых, употребление оливкового масла помогает сохранить память и способность человека к обучению. Кроме того, этот продукт снижает вероятность появления в организме бета-амилоидов и нейрофибриллярных клубков. Известно, что эти вещества имеются в организме людей, страдающих болезнью Альцгеймера.
Помимо этого, масло способно замедлять воспалительные процессы в мозге. Оно способствует тому, что клетки очищаются от ненужных органелл и токсинов.
Польза оливкового масла была подтверждена в ходе эксперимента с участием мышей. В ходе исследования выяснилось, что грызуны, в рационе которых было оливковое масло, имели лучшую память. Помимо этого, у таких животных лучше работали синапсы.
Фото: из открытых источников