Ученые из США выяснили, что любимое всеми лакомство может вызывать сердечные заболевания и озаботились созданием его полезного аналога.
Речь идет о мороженом, которое, согласно опубликованным данным исследования, содержит полифенол. Это вещество есть в продуктах, которые используются в приготовлении мороженого, в частности, в орехах и черном шоколаде.
Полифенол положительно влияет на организм человека, снижая риск инфаркта.
Исследовав сердечнососудистую систему сотен людей, принимавших участие в эксперименте, ученые выяснили, что в целом их тонус сосудов и сердечной мышцы стал лучше.
Фото: из открытых источников