Американские ученые обнаружили, что потребление жирной и сладкой пищи может вызвать проблемы со сном.
Специалисты из Колумбийского университета провели исследование, в котором участвовали 13 мужчин и 13 женщин в возрасте 35 лет. Все добровольцы имели нормальный вес и в среднем спали по семь-девять часов в сутки.
Добровольцы должны были неделю ночевать в лаборатории сна. Первые четыре дня они должны были придерживаться строгой диеты – есть больше орехов, злаков, овощей и исключить из рациона сладкую и жирную пищу. В эти дни средняя продолжительность сна добровольцев составляла 7 часов 35 минут.
На пятый день эксперимента добровольцам разрешили есть все, что они захотят. Ученые обнаружили, что первые четыре дня исследования добровольцы просыпались отдохнувшими, а в последний день, когда многие из них ели в основном сладкие и жирные продукты, они проснулись уставшими и жаловались на плохой сон. Таким образом ученые выяснили, что даже один день неправильного питания способен нарушить режим сна: сократить медленную фазу сна и сделать его более беспокойным.
Фото: из открытых источников