Эндокринолог Павел Баранов опроверг распространённое убеждение, что при диабете сладкое находится под абсолютным запретом. По его словам, ключевой момент — тип заболевания и грамотная замена сахара.
Полный отказ от десертов при диабете не требуется — такое заявление сделал эндокринолог и диетолог Павел Баранов, представляющий Российскую ассоциацию эндокринологов.
Врач в беседе с РИА Новости подчеркнул, что первостепенное значение имеет конкретный тип диабета, поскольку речь идёт о разных заболеваниях с отличающимися причинами и механизмами развития. Если у человека действительно есть желание убрать сладкое из рациона или хотя бы ограничить его, разумным решением становится переход на сахарозаменители.
Специалист также дал практические рекомендации тем, кто следит за уровнем сахара. Десерты лучше готовить своими руками — так появляется возможность контролировать состав и снижать калорийность блюда. В частности, Баранов советует минимизировать содержание жиров, заменять сахар на сахарозаменитель, а особо калорийные ингредиенты — на менее энергетичные аналоги. Удачным вариантом сладости врач назвал желе.
Помимо домашних рецептов, на рынке сегодня присутствует немало готовых продуктов, созданных специально для людей, которые внимательно относятся к калориям и уровню сахара. Речь идёт, в частности, о десертах без сахара, произведённых на основе сахарозаменителей. Таким образом, диабет не требует полного исключения сладкого из жизни — достаточно осознанного подхода к выбору продуктов и способам их приготовления.
Ранее врачи предупредили о вреде фитнес-батончиков и диетических мюсли. Нет боли — ещё не значит, что всё в порядке: почему урологические проблемы у мальчиков годами остаются незамеченными