Это же касается и обезжиренных продуктов, в которые для компенсации вкуса добавляют сахар.
Эндокринолог, диетолог, врач высшей категории «СМ-Клиника» Эльвина Бинатова заявила, что фруктовые соки, обезжиренные и безглютеновые продукты могут быть опасны для здоровья человека. Об этом она рассказала в беседе с «Газетой.ru».
По словам диетолога, в обезжиренные продукты для компенсации вкуса добавляют большое количество сахара и множество различных вкусовых добавок, которые могут быть вредны для организма. То же касается и фруктовых соков, при этом вне зависимости от того, куплены они или приготовлены дома. В них содержится такое же количество сахара, как в сладкой газировке.
Эльвина Бинатова отметила, что все «полезные» продукты, как цельнозерновой хлеб или низкоуглеводные батончики, перерабатываются так, что продукты теряют все нутриенты и зачастую распадаются до глюкозы.
Помимо этого вредными диетолог назвала сухие завтраки, готовые заправки для салатов и веганские «мясные» продукты, которые содержат массу химических добавок.