Американские ученые заявили, что в пиве содержится вещество, ускоряющее обмен веществ и сжигание жира.
Специалисты из Университета штата Орегон заявили, что биоактивное вещество ксантогумол, содержащееся в пиве, способствует похудению. К такому выводу они пришли проведя серию экспериментов на мышах.
После периода кормления грызунов жирной пищей, ученые начали давать им в качестве биодобавки к еде ксантогумол. В результате у мышей, принимавших биодобавку, уровень холестерина в крови снизился на 80%, гормон инсулина – на 42%, а биомаркер воспаления IL-6 – на 78%.
Кроме того, у мышей, получавших наибольшую дозу ксантогумола, набор веса оказался на 22% ниже, чем у сородичей, которые употребляли ту же пищу, но без биодобавки.
В то же время ученые отмечают, что концентрация ксантогумола в пиве очень низкая и для получения дозы в 350 мг вещества в день необходимо выпивать 2 тысячи литров пива, что невозможно для человека.
Фото: из открытых источников