В России 20 февраля началась масленичная неделя. Врач-эндокринолог Елена Киселева предупредила, что чрезмерное употребление блинов может негативно сказаться на здоровье.
Традиционно в Масленицу главным блюдом на столе являются блины, часто к ним подают различные добавки и начинки. Специалист напоминает, блины являются довольно жирным продуктом, который может оказывать влияние на поджелудочную железу.
«С точки зрения жесткого соблюдения принципов правильного питания лучший блин — это несъеденный блин», - рассказал эндокринолог «Известиям».
Врач объясняет, что за один прием пищи нужно есть максимум 100 граммов блинов. Это один большой блин или три-четыре маленьких. Блины лучше есть в первой половине дня и не добавлять к ним различные топинги – сгущенку, мед или варенье.