Ученые Гарвардского университета выяснили, что мясо старого животного плохо воздействует на целостность ДНК человека.
Как отметили специалисты, такое мясо нельзя употреблять в пищу, потому что это ведет к сокращению жизни. Так, американские эксперты проанализировали состав мяса 3-летнего и 25-летнего оленя. Результат показал большую разницу потенциальной пользы для организма человека при его употреблении.
Таким образом, мясо пожилого животного несет риск клеточного разрушения. В его составе накопилось много нежелательных и опасных веществ.
Ученые считают, что после употребления такого продукта человека может постареть намного раньше.
Фото: из открытых источников