Американские ученые обнаружили полезные свойства красного картофеля. Ученые из Скрэнтонского университета провели научный эксперимент, в котором участвовали 18 человек с
избыточным весом и повышенным артериальным давлением. Добровольцев разделили на две группы: первой в течение месяца ежедневно давали вареный красный картофель, а второй – другую еду. Затем красный картофель начали есть участники второй группы, а добровольцы из первой прекратили. Все это время исследования измеряли диастолическое и систолическое давление добровольцев, их вес и другие показатели. Как оказалось, за время эксперимента среднее систолическое давление участников исследования снизилось на 3,6%, а диастолическое – на 4,3%. Кроме того,
вес добровольцев не увеличился за время исследования. В то же время ученые пока не могут сказать, обладает ли такими лечебными свойствами и белый картофель. Фото: из открытых источников