Здоровье18.06.2024 - 08:46

Что такое ботулизм и как его избежать?

Ранее стало известно, что в Москве произошла вспышка ботулизма. В больницы обратись более 120 человек, у которых после употребления готовых салатов из службы доставки проявились симптомы болезни. Известно, что 55 человек находятся в реанимации.

Фото: из открытых источников

В Москве произошла вспышка ботулизма. В больнице с симптомами болезни оказался 121 человек, 55 из которых госпитализированы в реанимационное отделение. По словам заместителя мэра Москвы Анастасии Раковой, благодаря усилиям врачей угроза для их жизни миновала.

Сейчас специалисты выясняют, как произошло массовое заражение ботулиническим токсином.

По словам бывшего руководителя Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, заразиться ботулизмом можно при употреблении консервов и закруток, приготовленных с нарушением технологии.

Чаще всего отравлением сопровождается прием в пищу домашних закруток. При массовом производстве зараженные ботулизмом консервы – большая редкость. А для единовременного заражения такого количества человек в оборот должны были попасть сразу несколько банок испорченной продукции.

Поэтому массовое заболевание москвичей вызывает у главы правления Московского городского научного общества терапевтов Павла Воробьева множество вопросов.

 «У меня есть ощущение, что это могла быть какая-то диверсия», - высказался он в разговоре со «Взглядом».

Специалист напомнил, что бактерии-возбудители ботулизма размножаются в безвоздушной среде. Чаще всего такое происходит, когда продукты были законсервированы с нарушением температурного режима. При этом определить на глаз, заражена продукция или нет, невозможно.

Заражение ботулизмом сопровождается затруднениями при глотании и разговоре, сухостью во рту, слабостью по обе стороны лица, размытым или двойным зрением, проблемами с дыханием, тошнотой, рвотой, судорогами и болями в животе, параличом.

При несвоевременно оказанной медицинской помощи ботулизм грозит смертью.

Реклама