Продукты с использованием искусственных красителей вызывают зависимость как наркотик.
Ряд продуктов могут вызывать зависимость как наркотики. По словам диетолога Елены Соломатиной, в первую очередь, это продукты с добавлением искусственных красителей. Как раз это свойство активно используют маркетологи, отметила врач.
Так, к зависимости приводят продукты, в которые добавляют соль глутаминовой кислоты. Также «подсесть» можно на сладости. Такое эффект объясняется тем, что при употреблении сладкого вырабатывается гормон счастья. По той же причине не менее опасны и газированные напитки, которые из-за пузырьков раздражают слизистую желудка, и сахар начинается усваиваться быстрее.
Способностью вызывать зависимость также обладают продукты с тирамном, например, сыр с плесенью, добавила диетолог.