Формула отличника от врача Скального: 6 главных элементов для работы детского мозга

Забудьте про амулеты на удачу и счастливые ручки. Как выяснили журналисты, судьбу школьных оценок решают не только учебники, но и то, что лежит в тарелке ребенка. Кандидат медицинских наук, врач-элементолог Андрей Скальный (АНО НИИ Функционального питания) предупреждает: подготовка к 1 сентября — это прежде всего пополнение запасов макро- и микроэлементов.

«Работе мозга помогут йод, железо, медь, марганец, цинк и магний», — перечисляет эксперт.

В период активного роста и умственных перегрузок организм работает на износ. Вот главные «топливные элементы» для отличника:

• Магний (более 200 мг в сутки). Главный враг стресса и лучший друг спокойного сна. Он гасит нервную возбудимость и помогает мышцам расслабиться после тяжелого дня. Ищите его в гречке, овсянке, тыквенных семечках и шпинате.
• Йод. Дирижер гормональной системы. Без него мозг буквально начинает «тормозить», так как нарушается синтез гормонов щитовидной железы. Основной источник — обычная йодированная соль, а также рыба и морепродукты.
• Железо. Бензин для нейронов. Оно доставляет кислород к мозгу. При дефиците ребенок становится вялым, жалуется на слабость и теряет концентрацию. Чтобы железо из гречки или чечевицы усвоилось, добавьте к гарниру салат с болгарским перцем (витамин С обязателен).
• Медь, марганец и цинк. Работают в фоновом режиме, но критически важны: они отвечают за деление клеток, иммунитет, тонус сосудов и регенерацию тканей. Содержатся в печени, бобовых, цельном зерне и орехах.

Андрей Скальный напоминает главное правило нутрициологии: разнообразие, передает Life.ru. Ни один суперфуд не покроет все потребности разом. В меню школьника должны ежедневно чередоваться мясо, молочные продукты, овощи, фрукты и крупы. Если накормить ребенка сбалансированно не получается, допустимо подключить нутрицевтики, но только по согласованию со специалистом.

Ранее гастроэнтеролог Валькова назвала правила завтрака для сохранения веса.