Главными источниками транжиров является сладкое, в том числе газированная вода. В выпечке стоит избегать маргарин.
Хирург-уролог, кандидат медицинских наук Марк Гадзиян в своем Telegram-канале рассказал, чем плохи продукты с трансжирами и чего следует избегать.
Частое употребление продуктов с трансжирами приводит к снижению умственной активности, появлению рассеянности, ослабеванию памяти, развитию слабоумия. Также они запечатывают сосуды холестерином.
Главным образом тем, кто хочет избежать употребления трансжиров, стоит отказаться от маргарина и выпечки с ним. Гидрогенизированное масло из того же сладкого приводит к образованию бляшек на кровеносных сосудах, а это, в свою очередь, снижает питание коры головного мозга. Не менее сильное влияние на здоровье оказывает и газированная вода – в ней очень много сахарозы.
Вместо газировки Гадзиян советует пить чистую воду или травяные чаи, в которые можно добавить фрукты и ягоды. Хорош также и квас, если в нем нет сахара и он комнатной температуры.