Специалисты рассказали, почему нельзя есть продукты с плесенью, и какие проблемы со здоровьем они вызывают.
Заплесневевшие продукты, даже если плесенью поражен небольшой участок, лучше выкидывать и не употреблять в пищу. Это связано с тем, что плесень распространяется не только на поверхности, но и в самом продукте, говорит эксперт по плесени доктор Патрик Хикки.
Особенно опасны продукты с плесенью для детей, беременных и людей с ослабленным иммунитетом, подчеркивает The Sun.
Так, некоторые виды плесени, которые поражают, например, хлеб, могут вызвать сильнейшую аллергию и проблемы с дыханием.
В то же время микотоксины, производимые плесенью, могут поразить желудочно-кишечный тракт, вызвать почечную или печоночную недостаточность.
«Это смертельно опасно», — объясняет специалист Хикки.