Специалист рассказал о факторах, увеличивающих риск развития онкозаболеваний.
Основной причиной, по которой развивается рак, является однообразное питание и продукты животного происхождения. По словам диетолога-консультанта, заместителя директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексея Кабанова, в рационе обязательно должны присутствовать каждом крупы в оболочке, бобовые, изделия из муки грубого помола. Нельзя забывать о фруктах, овощах и продуктах растительного происхождения.
Например, растительные масла являются источником полезных ненасыщенных жирных кислот, пишет «Газета.ру».
Не стоит гнаться и за снижением жирности продуктов. Главный секрет – натуральный состав. Лучше съесть майонез, но из натурального оливкового масла, чем менее жирную сметану, но состоящую из насыщенных животных жиров», – сообщил эксперт.
При этом жирность продуктов не обязательно снижать, напомнил диетолог. Поэтому натуральный майонез на оливковом масле будет даже полезнее, чем менее жирная сметана.
Зато от западной диеты, которую еще называют «диетой бедняков», лучше отказаться. Напомним, она подразумевает продукты животного происхождения, сладости, продукты глубокой переработки и насыщенные жиры.