Существуют мнения, что кофеин в этих напитках заменяет сон, вызывает обезвоживание и привыкание, вредит здоровью и может вообще отсутствовать в кофе. Но все это неверно.
Специалисты развеяли пять мифов о свойствах чая и кофе на страницах издания Al Jazeera. Первый миф касается вреда кофеина. Специалисты отмечают, что 300 мг кофеина в день не создаст проблем со здоровьем, а при наличие каких-либо болезней достаточно сократить потребление этих напитков.
Второй миф гласит, что кофеин частично компенсирует сон, но это не так, спать в сутки нужно 7-9 часов с кофе или без него.
Еще существует миф, что кофеин вызывает зависимость, но это лишь легкое привыкание, так как он стимулирует центральную нервную систему. При отказе от кофеина плохо может быть несколько дней, но не более.
Другой миф говорит нам, что существует кофе без кофеина – декаф. Но специалисты говорят обратное: кофеин, пусть и малом количестве, но будет присутствовать в напитке. При производстве такого кофе из зерен удаляют от 97% кофеина.
И последний миф говорит о том, что кофеин вызывает обезвоживание. Кофеин может вызвать более частую потребность в мочеиспускании, но потери компенсируются той жидкостью, которая идет вместе с кофеином.