В ней содержится очень много калия.
О том, как приготовить драники, которые заменят аптечные препараты калия, рассказали в программе «О самом главном» на телеканале «Россия-1» ведущий Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев.
По словам шеф-повара, нужен картофель крахмалистых сортов. Тогда он лучше объединится с остальными ингредиентами.
Доктор Мясников посоветовал натирать картофель вместе с кожурой, потому что в ней большое количество калия. Врач посоветовал не тратить деньги на сухофрукты, если человек употребляет мочегонные препараты. Кроме того, можно готовить картофель в мундире.
Глеб Астафьев рассказал, что для приготовления драников можно использовать не только репчатый лук, но и красный, а также зелёный.
В тесто для драников можно добавлять гречневую, кукурузную, ржаную и соевую муку.
Если вы хотите приготовить некалорийное блюдо, половину картофеля в рецепте можно заменить на кабачок и запечь драники в духовке.
Шеф-повар посоветовал жарить на растительном масле на скороде. Её нужно хорошо разогреть и в конце добавить сливочное масло.