Сложности на молочном рынке предлагают за счет школьного меню.
По мнению вице-премьера Виктории Абрамченко, в школьное меню для младшеклассников необходимо вернуть горячее молоко. По ее мнению, так удастся решить сразу два вопроса. Во-первых, молоко сделает питание детей более полезным, уверена вице-премьер.
Кроме того, таким образом удастся решить проблемы на молочном рынке, пишет РИА Новости.
Вице-премьер отметила, что сейчас на молочном рынке назревает кризис, поскольку закупочные цены на продукт снижаются, а переработчики затоварены и увеличили количество промоакций, чтобы увеличить спрос на готовую молочную продукцию.
Падающий спрос на молоко обусловлен изменением вкусовых предпочтений в еде, считает Абрамченко. Люди перестали покупать молоко так же часто, как раньше, хотя, например, растущим детям необходимо увеличивать потребление молочных продуктов.
Поэтому политик считает, что если удастся вернуть молоко в рацион горячего питания школьников 1-4 классов, то проблем с реализацией продукции.