Частое употребление жареного картофеля увеличивает риск смерти.
К такому выводу пришли ученые из США.
Авторы исследования анализировали рацион почти 4,5 тысячи человек возрастом от 45 до 79 лет на протяжении 8 лет.
Оказалось, что у тех людей, которые чаще двух раз в неделю употребляли жареный картофель или картошку фри, в два раза повышался риск смерти. При этом употребление картофеля в другом виде такого вреда не наносило.
Ученые отмечают, что в жареной картошке содержится большое количество соли и трансжиров, что негативно сказывается на здоровье человека.
Фото: из открытых источников